Súrkál (hvítkál) frá Vallarnesi - 100g
Við framleiðslu þessarar vöru beitum við hefðbundinni vinnsluaðferð sem kallar fram mjólkursýrugerla (lactobacillus) í vörunni sem bæta metlinguna. Grænmetið er úr eigin lífrænni ræktun.
Varan hefur ekki hlotið neina hitameðferð og geymist í kæli við 0-4°. Súrkál er gott með flestum mat.
Innihaldslýsing
Innihald: Hvítkál, sjávarsalt.
Næringarinnihald
Næringargildi í 100g:
- Orka 118 kJ / kkal
- Fita 0,2g
- - þar af mettuð fita 0g
- Kolvetni 4g
- - þar af sykurtegundir 4g
- Trefjar 2g
- Prótein 1g
- Salt 2g
Móðir jörð
Móðir Jörð ræktar og framleiðir íslensk matvæli úr jurtaríkinu. Fyrirtækið býður lífrænt ræktaðar, hollar og bragðgóðar afurðir sem framleiddar eru í sátt við náttúruna. Móðir Jörð í Vallanesi á Fljótsdalshéraði er fyrirtæki í lífrænni ræktun og matvæla-framleiðslu. Fyrirtækið leggur stund á korn- og grænmetisræktun og framleiðir tilbúnar hollustu- og sælkeravörur. Móðir Jörð er í eigu hjónanna Eymundar Magnússonar og Eyglóar Bjarkar Ólafsdóttur.