Hólsfjalla hangilæri, taðreykt og úrbeinað
Kjötið er af þingeyskum lömbum. Það er unnið hjá Fjallalambi á Kópaskeri. Vinnslan á því er hefðbundin, það er látið liggja í sérblönduðum pækli og tvíreykt við tað og íslenskt birki.
Kælivara: Geymist við 0-4°C
Innihaldslýsing
Innihald: Reykt lambalæri, salt, vatn, rotvarnarefni (E-250), þráavarnarefni (E-316)
Næringarinnihald:
Orka 981 kJ / 237 kkal - Fita 21g, þar af mettuð fitusýra 11g - Kolvetni 0g, þar af sykur 0g - Prótein 17g - Salt 3g.
Um framleiðandann
Fjallalamb er í eigu 130 aðila og framleiðir og selur afurðir bænda í Norður- Þingeyjarsýslu.